GARDETA cov est une variété à fort potentiel de calibre et de production pour l'époque de maturité et de conduite très simple. Sa floraison et son débourrement précoce limitent son aire d'adaptation aux zones méridionales où elle présente des caractéristiques d'ensemble intéressantes. Son atout principal réside dans son potentiel de production et de calibre. L'arbre est facile à faire produire et parfois difficile à faire vieillir.
GARDETA cov est adaptée à des circuits de commercialisation lointains, la texture ne devenant pas farineuse en conservation. Néanmoins, dans ce cas, les arômes ont tendance à disparaître.
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Brugnon à chair blanche
